百搭神器-魔山希拉葡萄酒

葡萄酒与美食的搭配，往往是各种美食家、葡萄酒爱好者最津津乐道的话题。

西式菜肴的餐酒搭配更为直截了当，前菜、主菜所用的食材或鱼或肉，或禽类或海鲜，决定了所饮用的葡萄酒的种类、风格和饮用顺序。红酒配红肉、白酒配白肉，先淡后浓郁，先干后甜，西式餐酒搭配大致如此。

风味多样的中餐，选酒就显得有点复杂。一道菜可能即酸又甜，咸辣或咸鲜也常同台比拼。而多样的食材往往同时出现，也让葡萄酒的选择在白与红之间摇摆不定。对中餐而言，也许一款百搭的葡萄酒是最佳选择。

魔山希拉红葡萄酒

希拉Syrah葡萄是世界上种植最广泛的葡萄品种之一。魔山庄园所在的卡恰布艾尔山谷，属于地中海气候，在成熟季拥有炎热的白天，和凉爽的夜晚，摄氏十多度的温差让希拉获得非常高的成熟度，充满果酱的甜香，而同时兼有丰富的香料香味。

单一品种的魔山希拉，和其他First Edition系列一样，经过12个月橡木桶陈酿。浓郁的果香、丰富花香和香料味，优雅丝滑的丹宁，让这款酒在任何时候都显得恰如其分。

无论是粤菜的清鲜爽脆，川湘菜的麻辣香浓，还是淮阳菜的咸甜适中，多样的口味和希拉的丰富香味总能很好搭配。即使是最受大众喜爱的火锅、烧烤，和魔山希拉的辛香甜香也是相得益彰。

魔山希拉，一款中式佳肴的百搭之选。